●煮炊撹拌機 ガス固定式


※特 徴
○撹拌機からカマドまでステンレスを使用し、いつまでも衛生的な加工条件で使用できます。
○撹拌のスピードが自由に変えられ、食品に応じた最適な速度を変速ハンドルによりお選びいただけます。
○衛生面、安全性、操作性向上のためモーターは本機に内蔵。
 強力でコンパクトな専用モーター、騒音がなく能率的です。
○餡、煮炊き物などは、直火炊きが最高の製品を作り出します。
 特に餡の場合は、蒸気の温度では砂糖と生餡がなじみません。
 最高の餡は直火でしか炊き上がりません。

※用 途
各種練り餡・練り切餡・求肥・粒餡・羊羹・きんとん・ジャム・ママレード・チョコレート・カスタードクリーム・ゼリー など

▼スペック
銅サワリ:1尺8寸
満水量:540L
水量:40L
生餡:15kg
電源:200V×0.2kW
ガス消費量(LP):1.2kg/h
ガス消費量(都市ガス):15,000kcal/h
機械寸法(mm)
 横幅:640
 奥行:880
 高さ:1,380

銅サワリ:2尺
満水量:600L
水量:54L
生餡:20kg
電源:200V×0.2kW
ガス消費量(LP):1.2kg/h
ガス消費量(都市ガス):15,000kcal/h
機械寸法(mm)
 横幅:700
 奥行:920
 高さ:1,380

銅サワリ:2尺2寸
満水量:660L
水量:75L
生餡:25kg
電源:200V×0.4kW
ガス消費量(LP):1.7kg/h
ガス消費量(都市ガス):21,000kcal/h
機械寸法(mm)
 横幅:760
 奥行:1,040
 高さ:1,430



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