横転式立型蒸練機

※用 途
○だんご・かしわ餅・大福などの生地、スハマなどの蒸し練りを同時に行う省力機です。
○短時間でむらなく仕上げますので、原料の風味を生かします。
○仕上がり生地の取り出しが楽です。

※使用例(半袋用)
だんご生地/上新粉10kg:水7〜8リットル
 1.タンクに水を入れてから粉を振り入れます。
 2.蒸気を通し、スイッチを入れてOKです。

▼スペック
○半袋用
サイズ:w850×d700×h880
動力:200v 0.75kw
蒸気圧:0.5
能力:4〜6分

○1袋用
サイズ:w1,050×d800×h1,050
動力:200v 1.5kw
蒸気圧:0.5
能力:10〜12分


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