● 製品一覧 ●


→ 煮豆機

・蒸気式豆煮炊き釜
・銅釜 直火式煮炊き釜

・製餡機 ・餡シメ機 ・餡練機


※ガスのご使用時は必ず換気をしてください。








ステンレス製煮豆機

※煮豆カゴは別売りとなります。
※吊り上げ装置・温調ユニットはオプションです。


■造り方
●タイマースイッチON
 ・15分で1回目のシブ切り、コック流し
 ・13分で2回目のシブ切り、コック流し
 ・13分間とろ煮で
 ・25分で煮上がり
 ・10分むらして製餡機に送る
タイマーは、ブザーが知らせ、短時間で煮上がるため色焼けもなく、ワンタッチ作業式であるため、軽作業です。出来上がりの小豆餡は、風味満点の赤紫色に仕上がります。


■用 途
●大納言、小豆、大豆、そら豆など、あらゆる豆炊きに使用できます。(多少の寸法の変更あり)

● スペック ●
煮豆機 1斗用 2斗用 3斗用 4斗用
800 850 950 1,060
奥 行 680 720 780 900
高 さ 900 950 1,120 1,190
※単相100v×150w



● 製餡プラントライン ●
左から、油圧電動式搾り機 ・小型製餡プラント ・煮豆機






銅釜直火式煮豆釜

※煮豆カゴは別売りとなります。

■特 長
●銅釜により、風味良く炊きあげます。
●ドレン抜きバルブの操作にて、排水が簡単に出来ます。


● スペック ●
  1斗用
ガス消費量 30,000kcal
能 力 小豆1斗用
釜容量 120L
外形寸法(単位:mm)
710
奥 行 870
高 さ 1,020



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